食材采购是餐饮行业管理中最重要的环节之一。 食材采购成本高,大型酒店设立采购部门,人工费、管理成本高。 中小型酒店的购买基本上由上司和厨师购买,人工费、时间成本高。 食材市场价格混乱,无序,价格不透明。 同时,食材采购必然存在灰色区域,回扣现象严重。因此选择餐饮食材配送公司就尤为重要,哪家食材配送app好用,餐饮食材配送平台有哪些呢?接下来我们就来餐饮食材配送平台排名(以下排名不分先后)。
1.美菜
美菜网于2014年6月上线,经过短短1年多的发展,已完成近2亿美金融资,市场拓展已深入到20多个一、二线城市,日订单过万,每天流水近1000万,全国仓库面积十几万平,是业内公认的no.1。近期央视二套刚刚对其深度报道,他们已基本打通产地,对接上游供应链,砍掉了中间经纪人、一批、二批等各种流通环节,运用软硬件技术规模化、集约化作业,确实在产品标准、品控上有了一定建树,同时业务流程效率也提升了不少,对农户、中小餐厅老板带来了不少实惠,不过也革了这个行业部分从业人员的命!
2.链农
链农于今年6月份刚刚完成b轮3000万美金融资,由大众点评领投、红杉资本跟投,其中红杉资本是链农 a 轮投资方,险峰华兴以及姚劲波是链农天使轮投资人。链农ceo 刘源在b轮融资后,曾表示会大举扩张至全国35个主要城市,但目前尚未有大举扩张迹举动。不过最近其在餐饮综合服务如招聘、金融等方面倒是有不小举动,未来会不会成为一个为全国上千万中小餐饮提供欧洲杯买球平台的人才招聘、金融服务的平台,让我们拭目以待!
1.小农女
早在2013年,小农女便在深圳做起了卖菜的生意,由于2c的半成品生鲜电商客单价低而配送成本高,而导致项目夭折。2014年9月,小农女重新启动,这一次走的是餐馆配送(2b) 线下生鲜站自提(2c)的模式。2015年5月,小农女开始从自营向平台转变,仍然专注于为餐饮后端供应链,但是会接入第三方,包括企业与个体商户。合作的方式既可以是第三方自己提供产品供应给客户,也可以已小农女作为供应商,只负责分拣配送至附近客户。今年6月份拿到8000万a轮融资,目前只在广州、深圳开通服务。
2.菜点点
互联网背景的创业公司在餐饮食材行业如此火爆,传统食材商贸公司自然也嗅到了一丝血腥味。于是乎,2015年5月,这帮来自苏州市农贸市场业内资深人士抱团成立了菜点点,专注餐饮食材采购供应。凭借着深厚的传统线下资源、供应链优势,再加上快速果断采用了第三方系统平台,业务迅速发展起来,短短一个多月就小具规模。
3.送菜哥
专为中小餐厅配送食材的“送菜哥”,短短四个月就取得深圳市场份额第一的成绩,同时获得3000万天使融资,这在业内引起强烈关注。以深圳市场为出发点,华南市场为重心,送菜哥在配送环节更能以客户为主,以客户为中心建立菜栈,辐射周围的客户,保证送菜的时效性,降低了物流成本,从而获得客户的忠诚度。因而资本方看重的是送菜哥解决配送业务的能力,送菜哥着重后端配送的优化,与送菜佬合作建立二配中心,商品再由二配中心送到客户手中,利用较低的成本解决了最后一公里配送难题。
结语:
当你苦恼如何选择餐饮食材配送平台排名时,不妨参考以上五个方面来对食材配送公司进行考量。 只有综合考量后,才能够选择到高性价比、更有利于企业发展的优秀餐饮食材配送平台。
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