伴随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,生产节奏的加快,人们在厨房里呆的时间越来越少,对冻品食材的认识也越来越高,带动了冻品食材的消费增长。那么您是否了解过冻品食材配送怎么做呢?下面观麦带你全面了解一下冻品食材配送公司怎么起步。
冻品食材的运输在生鲜企业中的地位至关重要,冻品一般都是海鲜、肉制品,需要放在冷冻室才能保持食物的鲜美,一旦常温下,生鲜的口感和质量容易发生改变,甚至是腐烂,如果腐烂后再冷冻势必会对人体健康造成伤害。那么冻品食材配送公司怎么起步呢?
1、配送车辆
配送的车辆至关重要,由于配送的都是冻品,因此需要安排好低温物流车辆,目前大部分生鲜加工、配送物流中心的配送车辆及路线都是使用人工的,并没有科学化,智能化地安排物流车辆。因此需要有专门的低温物流车辆。
了解每个生鲜对低温配送车辆的要求,由于冻品的特殊性,适宜的温度也不一样,冻品如果在常温下暴露过久,会影响产品的质量。也不能一直呆在冷冻车辆中,过久会造成品温回升,影响冻品的口感。因此,企业需要对冻品进行归类,并且要严格按照冻品的要求来配送,把握好配送的时间。
2、智能生鲜配送系统
充分了解现有b端的情况。供应商的区域位置,送货时间,和送货的要求都很重要,因此最好是有一个智能生鲜配送系统,才能统一帮助司机处理路线。
生鲜企业现在是越来越多的,竞争也是非常激烈的,生鲜配送从采购、分拣、配送等过程中每一个细节都需要把控,每一个环节都紧紧相扣,因此企业在发展中需要充分了解冻品食材配送的品性。
观麦冻品食材配送系统的优势在于,能够支持客户在线下单,然后系统自动生产订单、采购单、分拣单和财务账单。通过系统实现全流程自动化,帮助生鲜管理商解决90%,最大程度提升效率、降低损耗、提高人效坪效。
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