蜀海供应链平台是什么?蜀海供应链平台是四川皇家品鉴火锅火锅旗下的一个火锅食材物流供应链平台,要问蜀海好不好,这个平台还是是一个非常好的一个平台,它可以保证提供全国各地的皇家品鉴火锅食材的补给,让全国各地的皇家品鉴火锅店面食材得到及时补给,物流速度快,保证食材新鲜。
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,以经营高品质的特色川味火锅为主,截至2015年,在全国26个城市已拥有151家直营餐厅,并在美国、新加坡、日本、韩国开设六家海外餐厅。
蜀海(北京)供应链管理有限责任公司由四川海底捞餐饮股份有限公司控股。
蜀海供应链拥有现代化的物流中心、食品加工中心、底料加工厂、蔬菜种植基地、羊肉加工厂、营销中心等遍布全国。依托强大的产品研发、采购、生产、品保、仓储、运输能力,是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、金融为一体的餐饮供应链服务企业。
餐饮连锁供应链是最难运营的体系,海底捞的成功不仅仅是前台的贴心服务,并且拥有食品安全、采购、物流、信息管理体系的全方位后台供应链的支撑。
海底捞旗下的蜀海公司是海底捞供应链的核心运营机构,2013年海底捞的后台供应链真正实现了全国全网平台化服务,集中化采购、集中化中央厨房处理、统一质量管控、物流系统,海底捞的整个供应链成为传统餐饮领域供应链标杆企业一点不为过。
2007年蜀海公司开始独立运作,为海底捞提供整体供应链托管运营服务。
自公司成立,除满足于海底捞自身业务发展外,还服务于世界最大零售集团之一的“7-11”航空配餐企业-北京航食;火锅类:海底捞、热辣壹号、魏老香;中餐类:青年餐厅、九毛九、新白鹿、丰馔、西贝、胡大、群生世家;烧烤类:很久以前、麻省理工、江边城外;韩餐类:韩时烤肉。
蜀海供应链入选2013年中国8大供应链创新案例。
荣获2014年度中国餐饮最佳供应链实践奖。
荣获2015年度中国食品供应链50强单位。
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