民以食之,食以安之。伴随着我国经济的不断发展,人们对食品安全和消费需求的不断提升,对产品溯源的要求越来越高。食品安全追溯系统是将当前先进的物联网技术、自动控制技术、自动识别技术、互联网技术相结合,通过专业的机械设备,赋予单个产品唯一的二维码作为防伪身份证,实现“一物一码”,从而实现对产品的生产、储存、分销、物流运输、市场调查、销售终端等各个环节的数据进行采集和跟踪,构成产品生产、储存、销售、流通和服务的全生命周期管理。
打开食品安全追溯系统,然后有一个食品登记,然后点击录入就可以了。
每个食品追溯系统都是由特定的程序支撑的,通常要求和规定都不相同,只要后台程序设定好了,录入的时候按系统中的要求依次录入就行了。
一般包括的内容有食品名称,生产时间,生产食品所用的原料,包材的内容和生产日期,工艺过程及其参数,成品检验记录,销售记录等内容。
观麦生鲜配送软件中的“溯源系统”,可以对食品安全管理全面升级,配送商在溯源系统录入食材的详细信息并按要求做好食材安全检测,可以有效把控产品质量,减少食品安全事故发生率并降低企业风险。不仅如此,如果发生食品安全事故,可以追回问题产品,企业也可以有效查找源头,也可以向相关负责人追究责任,真正做到来源可查,去向可寻,责任可究。
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